****钢铁股份有限公司****年食堂餐饮服务公开征集潜在供应商公告

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****钢铁股份有限公司****年食堂餐饮服务

公开征集文件

****钢铁股份有限公司和冷轧厂区内*个食堂拟采用“承包经营”的运营模式，现需招聘*个餐饮服务（管理）公司承揽厂区内*个食堂餐饮服务。

*、招募内容

*、项目名称:****钢铁股份有限公司****经营招募

*、招募范围:****钢铁股份有限公司和冷轧厂区内*个食堂:*轧东食堂(*号餐厅)、中板食堂(*号餐厅)、炼铁食堂(*号餐厅)、*炼食堂(*号餐厅)、冷轧食堂(*号餐厅)提供餐饮服务。食堂位于****钢铁股份有限公司厂区和冷轧厂区，食堂经营早、中、晚*餐(节假日正常供餐)，只允许经营餐饮服务，其他禁止经营。各食堂具体情况详见下表(参考就餐人数为工作日中餐人数):

序号	食堂名称	营业面积	参考就餐人数	经营要求
*	*轧东食堂	***平米	***
*	中板食堂	***平米	***
*	炼铁食堂	****平米	***
*	*炼食堂	****平米	***	配自助餐
*	冷轧食堂	****平米	***

*、食堂选择:

每个食堂根据综合评价排名，推荐综合评价得分最高的投标方作为中标候选人。按照综合评价得分将每个食堂投标方得分由高到低的顺序标明排序。*个投标方只能中标*个食堂，若中标方退出，按照综合评价得分由高到低顺延。

*、服务要求:

*.*通过公开招募，选取*家符合相关要求的餐饮服务(管理)公司从事餐饮管理、食品加工、制作、烹饪、前厅服务、洗刷清洁服务等工作;

*.* 严禁挂靠、转包、分包等行为，*经发现，招募方有权扣除履约保证金并解除合同。

*.*合同履行期间，严格遵守安全生产、食品安全、能源环保、清洁生产、道路交通、文物保护、消防**、疫情防控等方面的各项管理规定(详见附件*),发生安全、能源、环保、食品质量等问题均由中标方承担责任并负责处理，中标方给招募方造成损失的须给予赔偿。招募方有权扣除中标方合同履约保证金，直至解除合同。

*.*中标方须根据中标结果办理相应的食品经营许可证等新的有效资质。

*、开餐时间:

早餐:**:**-**:**; 午餐:**:**-**:**; 晚餐:**:**-**:**。

*、菜品要求:

供餐时间、形式及餐标按照招募方要求执行，包括但不限于:

*.*菜品结构:

每个食堂必须提供特色餐饮窗口，面食类不低于*个独立窗口，供应面食类不低于*种(刀削面、牛肉面等)。当地特色类窗口不低于*个，独立供应各地特色(羊汤、牛肉汤、麻辣烫等);米饭类供应不低于*个窗口，供应盆菜类餐饮。半成品类原则上由中标方自行制作。

*.*菜品数量:

早餐:主食*种、副食*种、汤*种、杂粮*种;

午餐:主食*-**种、副食**-**种、汤*种、杂粮*种;

晚餐:主食*种、副食*种、汤*种、杂粮*种。

提供免费汤饮及自助调料

*.*菜品价格:

每餐高、中、低档菜肴比例为 *:*:*，并有足量品种的低价菜品，中餐原价不高于*元/份，菜品不低于*种，早、晚餐原价不高于*元/份，不低于*种。特色窗口餐饮，原价不得高于同品类市场价格，有明显的品牌优势和品质优势的除外。

*、服务模式:

*.*承包经营模式

中标方依据招募方要求提供餐饮服务并保证服务质量和饮食安全，包括项目管理、食品加工、制作、烹饪、前厅服务、垃圾和泔水清运、洗刷清洁服务、食品经营许可证办理等工作(劳动关系、薪酬由中标方负责)，水、电、气等能源装表计量，由招募方根据就餐人数设定能源使用量，超量使用部分由承包方自行承担，经营场所免费使用，如遇政策调整，按照股份公司政策执行，大宗食材 (米、面、油、猪肉类、盐等)由招募方通过公开招募统*采购，其他食材由中标方自行采购，经营服务须接受招募方的监管及考核。*炼食堂必须增加自助餐餐饮服务，相关设备由中标方提供。

*、入围资格条件:

*、公司资质，具有独立法人资格，营业执照经营范围包含餐饮管理或与餐饮服务相关内容，公司成立时间须在****年*月*日以前（以营业执照成立日期为准）。

*、具有并提供有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证。

*、具有专业的餐饮服务队*和稳定的服务团队。

*、承接有企、事业单位、部队、学校或行政机关等食堂，餐厅服务项目经营业绩合同*份（在营业绩不低于*份）。业绩须至少提供合同首页、承包范围内容页、签字页原件扫描件或复印件加盖公章的扫描件。

*、有依法缴纳税收的良好记录。

*、应通过“信用中国”网站查询“失信被执行人”、“重大税收违法案件当事人名单”和“政府采购严重违法失信行为记录名单”，并提供查询截图，经查询有失信记录的将被取消响应资格。(查询对象包括企业、法定代表人或自然人)。

*、严禁挂靠、转包、分包等行为，*经发现，招募方有权扣除全部履约保证金并解除合同。

*、本次招募不接受联合体投标。

注:以上证明材料须提供原件扫描件或复印件加盖公章的扫描件。

*、招募文件获取及报名

报名及现场勘察时间:****年*月**日-*月**日

联系人:李女士

联系电话:***********

地址:安钢大道与钢花路交叉口向北***米

附件：